品出し コツ。 「品出し,コツ」に関するQ&A

品出しを速くするコツ その2

品出し コツ

単純に物量が多いのですばやく仕事を終わらせると言うのもありますが、これは 作業の美しさに関係するんです。 客観的に見て片手を遊ばせていると、どうもダラしないですよね? なにかサボっているようにも見えます。 お客様からするとダラダラ作業している姿は見ていて気持ちよくないんです。 両手で作業するポイントは腰から動かすことです。 腰をひねって商品を手に取り、棚に陳列しましょう。 ダイエットにもイイですよ。 特に生鮮品だと産地表記が大事! 「産地偽装」は社会問題になりましたよね。 特に震災以降、なかなかナイーブな問題になっていますので注意が必要です。 加工食品だったら賞味期限を。 野菜だったら鮮度を確認します。 まぁ、これを確認するための仕事であり、従業員であるのであえて説明する必要もないんですが。 下段の棚に品だしする時は必ずひざをつきましょう。 決して腰を屈めて作業してはダメです。 理由は3つあって• 作業が遅くなる• 腰に負担がかかる• 美しくない です。 まず絶対的に作業は遅くなりますよね。 そしてスーパーの従業員の職業病である腰痛に拍車をかけます。 腰痛はホント治りにくいので、既に痛い人もこれを意識してほしい。 さらに お尻をお客様にご披露する格好になります。 本人気づいてないパターンが多いですが、なかなか恥ずかしいですよ。 必ず作業中汚れますから(当たり前ですが)汚れても良いボトムでお願いします。 お客様の進行方向と相対する方向に体を向けて作業しましょう。 売り場が入り口付近だったら、入り口に体と目線が向くように作業位置をとります。 これはまず自分の視野を確保し、お客様の動きを把握して事故を防ぐという目的があります。 また、やはり美しさの問題。 お客様にとって顔が向いているのと、背中をむいているのとではお声のかけやすさも違ってきます。 入り口にお尻を向けちゃってる場合はかなり恥ずかしいですよ!(笑) 特に「高品質スーパー」を自認するなお店では接客は命です。 客導線を意識するとは重要な接客態度ですね。 まとめ そんなわけでまとめると• 両手で作業をする• ポップとラベルを確認する• 賞味期限と鮮度を確認する• 下段はひざをついて作業する• 客導線を意識する を意識するの5つでした。 超ピンポイントですが必ずお役に立てる情報だと自負しております(笑) 既にアルバイトを始めている方はもちろん、これからの方もぜひ覚えておいてください。 「マッハバイト」なら、採用お祝い金が最低¥5,000貰える アルバイトを探しているなら、を利用しないと損です! ならバイトが決まった時に お祝い金がもらえるんですよ。 その金額は¥5,000~¥10,000。 どうせなら貰えるもんは貰っておきたいですよね? 求人応募するならぜひから応募してみて下さい。

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【バイト】スーパーの品出しってどんな仕事? 5年間働いた男がお答えします

品出し コツ

質問一覧• 品出しが早く出来なくて先輩に迷惑をかけてしまっています。 もう数ヶ月で一年が経つのに一向に早くなりません。 早朝でレジもやりつつではあるのでお客さんの数によっては少し早く終わるのですが。 大体、数分遅れてしまいます。 気がして嫌です。 そんな仕事を続けるためのコツ・考えなど有れば教えていただきたいです。 時にこれは面倒臭いと 思う時は何ですか? また品出しのコツはありますか? 例えば、 棚に入っている食パンの日付けが9月24日だとして 新しく来たパンが9月26日で新しい日付です。 そしたら 24日の古い方の... 今日はじめて1人でした。 思っていた以上に大変で、ひっちゃかめっちゃかです。 時間で、決められているのですが全然おわりませんでした。 コツとかあるのでしょうか? 慣れるしかないのでしょうかか... カゴ持って、前にあるやつをカゴに入れる。 箱から出したものを押し込んでカゴに入ってるやつを押し込む。 終わり だいたいで、見た目パンパンだったらオーナーは何も言ってきませんよ。 デイリー品なら後ろに入れればいいそ... 教えていただきたいです。 よろしくお願いいたします... どうしても混乱して覚えられません……何か覚えるコツとかありますか? とても困ってるので回答おねがいいたします……... 経験者です。 まずは場所をある程度覚えることです。 例えば漬け物系はこの辺とか麺類はこの辺だって感じで大雑把に覚えます。 そして出す時の物を見て、自分の立ち位置と比べて出す物を決める。 あとは出来るだけ動く回数を抑えるよう...

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スーパーの品出しスピード|早くする方法は両手を使う

品出し コツ

品出し作業を早くする・スピードアップするには、以前投稿した「」という記事で紹介した品出しの基本を押さえたうえで、両手を使って品出しをすることが大切です。 私はいわゆるスピード「全開」で品出し作業をすることには否定的です。 スピードを意識しすぎて手に持った商品を落としパッケージが変形した・破損した、お客さんと接触してご迷惑をおかけしてしまうことがあるためです。 正直なところ仕事への慣れからくるのか勤務年数の長いせっかちな感じの方に多いです。 またスピード全開で品出し作業をすると周囲の状況が把握しづらくなります。 すると近くにいるお客さんが従業員のガリガリ作業をしている様子を見て、商品を手に取るのを躊躇してしまうこともある訳です。 お客さんから受けるクレームの中には「店員の方が売り場の前でせわしくなく作業をしていて、じっくり商品を選べなかった、ゆっくり買い物ができなかった」というものも存在します。 私の職場でもお客様の声としてそのような内容の投書があったことがあります。 ですが、品出し作業に少し慣れてきたら、ある程度のスピード感を意識して作業にあたることも必要となってきます。 両手を使う・片手に持てるだけ持つ・両手で持てるだけ持つ 両手を使うのと片手だけを使って品出しをするのとでは品出しのスピードにかなり差が出てきます。 例えば1ケースに12個~16個入っている袋スナック菓子の場合、4~6個を両手で挟むようにしてケースから持ち上げそのまま陳列する、あるいは袋の上部を片手に2個ずつ持ち、一度に4個陳列します。 もちろん片手に3個ずつ持っても構いません。 また小さなケースに梱包されており、中に入っている商品全部を両手で挟むようにして持てる場合は、一度に持って陳列してもOKです。 つまり片手に持てるだけ持つ、両手に持てるだけ持つということです。 他には例えば4個入りカップ納豆や3個入りのプリンの場合、ビニールの梱包の狭くなった箇所を持つと、片手に2つずつで合計4つを一度に陳列することができます。 ケース内は、1列が4本で3列の構成となっています。 牛乳パックの上部を片手で2本ずつ持つと合計4本を一度に品出しできます。 これを3度行うと1ケースの品出しが完了します。 片手で持てるだけ持つ、両手で持てるだけ持つという作業を繰り返すことで品出しのスピードに差が出てくるということです。 1度の動作で1~2個陳列するのと、両手を使って4~6個陳列するのを積み重ねた場合のスピードの差は歴然です。 品出し作業に少し慣れてきたら両手を使って作業することも意識してみて下さい。 品出しをする際は、前回補充してまだ残っている商品を一旦棚から取り出します。 一度二段式台車やコンテナに積んで移しておきます。 一度二段式台車やコンテナに商品を移しておくことで、棚のスペースが一旦空になるので補充がしやすくなります。 両手で商品を持っての作業もしやすくなります。 バックヤードから運んできた日付の新しい商品は棚の奥から陳列します。 そして二段式台車やコンテナに一旦移しておいた日付の古い商品を棚の手前・上段に配置する先入れ先出しを実践します。 参考記事: また棚の下段に商品を陳列する際は、中途半端な姿勢でかがんだりするよりも膝を床について作業をしたほうが両手を使いやすいですし、腰や足への負担も少なくなります。 なぜスピードが求められるのか 続いて品出しになぜスピードが求められるのかをご紹介します。 売上高目標を達成するため 店舗と店舗の各部門には1日の売上高目標があります。 売上高目標のことを実際の仕事の現場では、売上予算と呼びます。 売上高目標を達成するためには、販売点数(お買い上げ点数)を伸ばす必要があります。 そして販売点数を伸ばすためには、欠品がなく商品が売り場の棚に陳列されている必要がありますよね。 棚に商品が陳列されていなければお客さんは商品を手に取ることができませんからね。 また販売計画に沿って一日分の商品数量を売り場に品出しする必要があります。 一日分の商品数量を売り場に品出ししなければ、そもそも売上高目標を達成することができません。 「予算」という用語について解説した以下の記事も併せてご参照ください。 参考記事: 売り場の棚に商品がない、あるいは少なくなってきており、品出しできる状態にも関わらず在庫として商品がバックヤードに眠っていることは避けなければなりません。 売り場の棚に商品がなかったり、少なくなっている状態を「穴があいている」とか「穴あき状態」といいます。 商品が売り場の棚にない場合、お客さんから「この商品はないのですか?品切れですか?」と売り場で聞かれることもありますが、多くの方は棚に商品がないのを確認して売り場をあとにしてしまいます。 売り場を1周回って最後にもう1回見に来るということはほとんどありません。 つまり商品を販売するチャンスを逃しているということなのです。 チャンスを逃さないためにもある程度スピード感のある品出しが求められます。 来店したお客さんにとっては、せっかく買いにきたのに買えないという虚無感や不満を与えてしまうことになります。 スーパーに買い物に行った際に目当ての商品が、買いにきたのになかったため不満を抱いた経験のある方が多くいらっしゃるはずです。 陳列量が減ることにより生じる店内の閑散とした雰囲気の発生を防ぐため 商品の陳列量が減ると店内が閑散とした様子となります。 これにより来店したお客さんの買い物をしようという気持ちの低下につながります。 具体的には売り場の棚の商品が売れて凹凸が生じている(先程ご紹介した穴あき状態となっている)、棚の背面(背板)や棚板、仕切り板が見えてしまっているという状態です。 お客さんの買い物する意欲が低下する陳列量のラインを「最低陳列量を割る」と呼んでいます。 お客さんの買い物をする意欲が低下しないよう、営業時間内はある程度スピード感のある品出しにより、店内の陳列量が少ない売り場の解消や陳列量の少ない売り場を出さないようにすることが求められます。 お客さんの買い物の邪魔にならないようにするため 来店したお客さんのことを一番優先に考えて、買い物の妨げにならないように配慮する必要があります。 バックヤードから売り場まで品出しのために商品を二段式台車やカートに積載して運搬してきます。 そのため品出し作業中、従業員の存在や二段式台車・カートの存在によりどうしても少し通路をふさいでしまったり、買い物の妨げになってしまうのです。 これを防ぐためにある程度スピード感をもって品出し作業を終える必要があるのです。 ちなみに補足ですが、通路を二段式台車やカートを使用して移動する際は、お客さんに「いらっしゃいませ」や「台車通ります」、「カート通ります」など声掛けをして自分の存在に気付いてもらうことが重要ですね。 参考記事: 朝の開店前の品出しはスピードが求められる 朝の開店前の品出し作業は、営業時間内よりもスピードが求められます。 開店前のためお客さんがいないという理由の他、朝の開店時から午前の早い時間帯にかけて買い物に来るお客さんも多くいるためです。 中でもご高齢の方は、午前の早い段階で買い物を済ませてしまいたいという方も多くいらっしゃるのです。 また開店直後に行けば商品がなんでも揃っているだろうと考えて来店される方もいらっしゃいます。 参考: 当然ある程度売り場に商品が揃っていなければ、来店したお客さんに不満を与えてしまいますよね。 またバックヤードに在庫があるにもかかわらず品出しがされていなければ、売上と利益を獲得するチャンスを逃してしまいます。 開店時には、商品の欠品がない、前出しが行われていてボリューム感が出ている、商品のフェイス(お客さんにみせる面)が揃っている、プライスカード・POPが設置されている、売り場に表示されている価格とレジを通した時の価格が一致していることが重要です。 短期アルバイトや在宅ワークに関する求人情報サイトのご案内 1日だけの単発アルバイトや短時間アルバイト、在宅ワークに関する求人情報を主に掲載している求人情報サイトのご案内です。 無料会員登録をすることで求人への応募が可能となります。 1日単位の単発・スポットの仕事が見つかるアルバイト探しアプリです。 空いている日付を登録すると、その日にあったアルバイトを見つけることができます。 履歴書不要・面接なしでアプリで応募が可能です。 これから数時間後に働けるアルバイト情報が掲載されているバイトマッチングサービスです。 空いている時間を有効利用して少しでも働きたい、今日これから働きたい方向けのサービスです。 在宅で働ける求人情報が多数掲載。 在宅ワーク・在宅勤務・内職に関する求人・アルバイト情報サイトです。 空いた時間に効率よく働きたい、スキルはあるが家庭の事情で働く時間や働く場所に制限がある 主婦の方向けの求人サイトです。 大手求人サイトと連携しているため、求人情報数が多く全国のアルバイト求人情報を見ることができます。 単発アルバイトや短時間アルバイトの他に 採用お祝い金が支給されるアルバイト情報の掲載もあります。 自分の市場価値を診断してもらえる転職アプリ「ミイダス」の紹介 転職アプリは、自分のプロフィールや職務経歴、実務経験、語学力、保有資格に関する質問に回答をすることで、「自分の現在の市場価値」を診断してもらうことができます。 無料会員登録をすると上記のデータに基づいて、自分を必要としている企業から求人オファーが届くサービスです。 会員登録にあたり氏名・住所の入力は不要です。 公式サイト: また無料会員登録をすることで、 自己理解を深めることができる2つの適性検査「パーソナリティ診断」と「コンピテンシー診断」を無料で受けることができます。 以下の記事は、私が実際に無料会員登録を行い2つの適性検査を受けた体験に関するものです。 参考記事 参考記事 実際に会員登録をして2つの適性検査を受けてみましたが、仕事探しを考えていて仕事の場面における自分の特性や仕事に関する自分の適性を知っておきたいといった情報収集段階の方に非常に役に立つツールだと感じました。 ご興味にある方は一度参考にしてみてください。 公式サイト:.

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